أغذية صحية لمرضى السكري

ان
مرض السكر من أخطر الامراض وعدد المصابين به في تزايد مستمر ويسبب عدد
كبير من الامراض منها الفشل الكلوي والعمي وأمراض كثيرة وخطيرة ولكن من
الممكن أن نتفادي خطورة هذا المرض بالحفاظ علي نظام غذائي ومعرفة الاغذية
المناسبة لمرض السكري ومنها

القرع المر (كاريلا) :إذا
كان لديك أحد أفراد الأسرة يعاني من مرض السكري ، وكنت انظر إلى
الكثير من التحضيرات كاريلا على مائدة العشاء. ومن المعروف على نطاق
واسع أن يساعد كاريلا السكري مثل أي النباتية الأخرى. أنه يحتوي على
'مصنع على الانسولين' التي تم العثور مفيدة جدا في خفض مستويات السكر
في الدم والبول دون زيادة مستويات الانسولين في الدم. يمكنك إضافة
بذور القرع المر في شكل مسحوق في الغذاء أو اتخاذ عصير القرع المر 4-5
كل صباح على معدة فارغة. كن حذرا اذا كنت تأخذ أدوية لخفض نسبة السكر في الدم كما مضيفا القرع المر قد يجعل انخفاض السكر في الدم منخفض جدا
الحبوب الكاملة :محاولة
لادراج المزيد والمزيد من المنتجات المصنوعة من الحبوب الكاملة في
النظام الغذائي. جنبا إلى جنب مع الفيتامينات والمعادن والألياف
والحبوب الكاملة تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة في الغالب أن جسمك
يتحول السكر للحصول على الطاقة. على الرغم من الكربوهيدرات جعل ارتفاع
مستويات السكر ، يتم امتصاص الكربوهيدرات المعقدة على نحو أبطأ من
الكربوهيدرات البسيطة ، مما يعني مستويات السكر في الدم تبقى مستقرة.
وعلاوة على ذلك ، وفقا لباحثين من كلية هارفارد للصحة العامة ، والذين
يتناولون نظاما غذائيا غنيا في الحبوب الكاملة يقل لديهم خطر الاصابة
بالسكر وأمراض القلب. وأوصى الباحثون عموما تناول 3 وجبات يوميا على أساس
نتائج دراساتهم. الحبوب الكاملة وتشمل أساسا الأرز البني ، والمعكرونة
كله القمح والخبز والحبوب الكاملة والشوفان.
التفاح :تفاحة
في اليوم تبقى بعيدا السكري. التفاح مفيد للغاية عندما يتعلق الأمر
علاج مرض السكري بسبب محتواه البكتين عالية مما يقلل متطلبات
الانسولين في الجسم. وجدت دراسة أجريت عام 2005 أن النساء اللواتي
يتناولن ما لا يقل عن تفاحة واحدة في اليوم هي 28 في المئة أقل عرضة
لتطوير مرض السكري نوع 2 من أولئك الذين لا يأكلون التفاح.
الدولة :والالياف
القابلة للذوبان عالية في الفول ليس مفيدا فقط لنظامك الهضمي والقلب ،
ولكنه أيضا يحافظ السكر في الدم من ارتفاعه بعد الوجبة الغذائية. إذا
كان لديك مقاومة الانسولين ، نقص السكر في الدم أو السكري ، ويمكن أن
تساعد حقا لكم الفول مستويات توازن السكر في الدم في الوقت الذي توفر
مطرد ، والطاقة بطيء الاحتراق.
القرفة (Delphinia) :إن العنصر الأكثر نشاطا في القرفة ، كالكون methodology البوليمر (MICH) الذي
يحاكي تأثير الانسولين ، وتعمل بالتآزر مع الأنسولين في الخلايا. ومع
ذلك ، والدراسات حتى الآن وقد شملت سوى كمية صغيرة من الناس والتي لم
تستكشف بعد على المدى الطويل فوائد القرفة. لذا ، هناك حاجة إلى
دراسة واسعة النطاق لدعم القرفة كلاعب رئيسي ضد مرض السكري من النوع
2. لتشمل القرفة في النظام الغذائي الخاص بك ، فقط لانه رش أكثر من
القهوة الخاص بك ، cereal ، والشاي.
السمك :السمك
(مثل سمك السلمون والتونة) هو مصدر ممتاز لل- الأحماض الدهنية اوميغا
3 ، الدهون الصحية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وتقليل
الالتهاب ، وتحسين مقاومة الانسولين.بالاضافة الى ذلك ، يجري منخفضة
في الدهون المشبعة ، وهو بديل ممتاز للنباتيين غير الذين يحبون اللحوم
الحمراء.
الفلفل الحار :في
دراسة نشرت في عدد يوليو 2006 من المجلة الأميركية للتغذية السريرية ،
تبين أن الباحثين الاستراليين عندما وجبات الطعام التي تحتوي على
الفلفل الحار وجزءا منتظما من النظام الغذائي ، وكمية من الانسولين
اللازم لخفض نسبة السكر في الدم بعد تناول وجبة يتم تخفيض . أيضا ،
تحتوي على المواد المضادة للاكسدة الفلفل الحار ، وفيتامين ج
والكاروتينات التي قد تساعد أيضا في تحسين تنظيم الانسولين.
الحلبة (ميثي) :الحلبة
، وبصرف النظر عن التي تحتوي على الكثير من الألياف التي من المهم
جدا لمرضى السكري ، ويخفض مقاومة الانسولين وتسيطر على مستويات السكر
في الدم عن طريق زيادة عدد مستقبلات الانسولين في خلايا الدم الحمراء.
هذا يحسن الاستفادة من الجلوكوز في الأنسجة الطرفية مما يؤدي إلى خفض
مستويات السكر في الدم. نقع بذور الحلبة بين عشية وضحاها في كوب من
الماء وصباح اليوم التالي والماء ومضغ البذور. ومع ذلك ، لا تستهلك في
جرعات عالية لأنها يمكن أن تؤدي إلى ألم خفيف في الجهاز الهضمي. أيضا
، لا ينبغي أن تستخدم الحلبة من قبل النساء الحوامل او المرضعات.
القرنبيط :هو
مصدر جيد من الكروم وهي المعادن التي تساعد على تنظيم الانسولين
والسكر في الدم. ومن الأكثر حماية عندما تؤكل نيئة أو مطبوخة على محمل
الجد. أيضا ، دراسة قام بها باحثون في المملكة المتحدة تشير إلى أن
تناول البروكلي يمكن أن عكس الضرر الذي يسببه مرض السكري على الأوعية
الدموية في القلب (الناس
مع مرض السكري وخمس مرات أكبر من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة
الدماغية ، وكلاهما مرتبط الأوعية الدموية التالفة). ويعتقد الباحثون
ان المركب الرئيسي هو أأ حيوية اكثر دعا الموجودة في الخضار. حيوية اكثر تشجع انتاج الانزيمات التي تحمي الأوعية الدموية ، وانخفاض في مستويات عالية من جزيئات التي تسبب تلف الخلايا كبيرة.
الثوم :الثوم والمكونات النشطة مثل ثاني كبريتيد بروبيل الأليل (APES) و- p hide أكسيد diagnostically (الأليسين). هذه مجتمعة مع فلافونويدس تلعب دورا مهما في خفض مستويات السكر في الدم. الأليسين يجمع مع (الثيامين) فيتامين B1 لتحفيز البنكرياس لاطلاق الانسولين.
فول الصويا :فول
الصويا وكمية قليلة من النشويات ولكن كميات كبيرة من الألياف
والبروتين الذي يمارس تأثير خفض قيمة في إفراز البول من السكر في
الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

يمكن
التعامل مع مرض السكري كل يوم واحد أن يكون محبطا للغاية ولكن كنت
بالتأكيد ليست وحدها. طباعة قائمة أعلاه ، وأعتبر أن رحلة التسوق المقبل. كنت متأكدا من أن اتخاذ قرارات حكيمة

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااا lol!

» تناول اللوز يومياً مفيد جداً لمرضى السكري